10. * (olgaleviha@rambler.ru) 2021/05/03 23:42
[ответить]
Вы в обзоре!
9. *2021/04/22 02:39
[ответить]
Эх! Сазан с с кинзой и чесноком!
Значит так:
Ингредиенты
2 кг рыба
1 пуч. кинза
2-3 веточ. базилик
1 штук чеснок
по вкусу черный перец
...режем бошки, освободив их от жабр, хвосты и плавники. Ложим все это в кастрюлю, заливаем водой и на сильный огонь. Как только закипит, убавим огонь до самого минимума, чтобы рыба не кипела, а томилась. Не забудем чуток посолить. И так томим два часа. Кинзу не забываем.
Потомили. Теперь режем на кусочки. Солим. Теперь на сковородку или в глубокий казанок. Туда наливаем столько растительного масла, чтобы оно при обжаривании примерно наполовину покрывало куски рыбы. Врубаем сильный огонь, хорошо разогреем до сизого дымка и быстро обжариваем куски с обеих сторон до румянца. Переложим в какую-нибудь кастрюлю или вместительную чашку. Хорошо перчим. Два часа кипеть. Через два часа снимаем. Охлаждаем. Теперь - зелень, чесночек раздавленный. Накрываем кастрюлю с рыбой крышкой и на сутки - двое оставляем в холодильнике. Пусть доходит. Бухарский вариант. Думаю рецепту две тысячи лет. Думаю вместо холодильника бухарские евреи ставили кастрюлю в речку или родник.
8. (dmityul@mail.ru) 2021/04/20 08:58
[ответить]
>>7.Бачерикова Вера Васильевна
>Вы заядлый рыбак?
На карася, в основном) Каждый день прошлым карантинным летом. В этом году пока один раз только ловил.
А так я - ихтиолог. Это моя работа.
7. * (majakskaja-2007@yandex.ru) 2021/04/20 07:18
[ответить]
Забавная история. Говорят, кто хоть раз поймал рыбу, тот стал рабалкозависимым на всю жизнь. Вы заядлый рыбак?
6. * (stanislav66@mail.ru) 2021/04/18 20:22
[ответить]
Улыбнуло. Всё знакомое)) включая и макуху и детские надежды, разочарования)
Спасибо.
5. * (kowpack@gmail.com) 2021/04/18 19:49
[ответить]
Молодец!
Хотя предложение Отпуск у него начинался лишь в августе... желательно разбить хотя бы на два. В таком виде нечитаемо. Эт как про язык этрусков - нечитаемый:)
4. *2021/04/18 17:58
[ответить]
Захватывающее описание, прямо детективная история, дЕржите читателя в напряжении до конца. Так долго готовиться и вдруг, упустить... Обидно!))
3. * (romanv1991@aol.com) 2021/04/07 19:45
[ответить]
Увлекательный очерк.
А сазан пусть живёт.
:)
2. (dmityul@mail.ru) 2021/03/19 20:28
[ответить]
>>1.Моя-Планета/Пресс-Центр/Виноградова
>Дмитрий, приветствуем вас в конкурсе!
Спасибо!
1. * (wasyata@mail.ru) 2021/03/17 09:54
[ответить]
Дмитрий, приветствуем вас в конкурсе!