Комментарии: Латкес

Большакова Нина : другие произведения.

Комментарии: Латкес
(Оценка:**6.00*3**,)

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]

Размещен: 18/07/2005, изменен: 17/02/2009. 4k. Статистика.

Аннотация:
Сказка о вкусной и здоровой пище

ОБСУЖДЕНИЯ: Проза (последние)
04:45 Осин Д.В. "Счастливая звезда печника " (10/2)
04:23 Цодикова А. "35 лет в Америке" (3/2)
00:28 Уралов-Хуснуллин "Мясо "из пробирки"" (668/8)
22:30 Чернов К.Н. "Армия, флот, вооружение (Записки)" (396/14)

Добавить комментарий Отсортировано по:[убыванию][возрастанию]Страниц (2): 1 2

ОБЩИЕ ГОСТЕВЫЕ: 03:04 "Технические вопросы "Самиздата"" (233/3) 03:00 "Форум: все за 12 часов" (326/101) 00:14 "Форум: Трибуна люду" (18/17) 19:00 "Диалоги о Творчестве" (255/6) 25/11 "Форум: Литературные объявления" (666) 25/11 "О блокировании "Самиздата"" (294)
ОБСУЖДЕНИЯ: (все обсуждения) (последние) 05:45 Вордин С. "Всей птичке пропасть" (6/5) 05:41 Олейник М.И. "В канун конца света" (8/4) 05:27 Груша "Уездные страсти" (15/14) 05:25 Поэтико "Поэтический Клуб Сп-24" (29/1) 05:25 Юрченко С.Г. "Свет Беспощадный" (714/4) 05:01 Безбашенный "Запорожье - 1" (61/20) 04:45 Осин Д.В. "Счастливая звезда печника " (10/2) 04:39 Lem A. "О магнитолете Евстратова" (16/1) 04:24 Виноградов П. "Пишу рецензии. Не очень дёшево, " (295/71) 04:23 Цодикова А. "35 лет в Америке" (3/2) 04:22 Nazgul "Магам земли не нужны" (901/14) 04:01 Wolfsrudel "На той стороне..." (4/3) 03:58 Малышев А. "Окончательное решение Тухачевского " (999/1) 03:52 Бояндин К.Ю. "Генеративная музыка. Suno, " (56/7) 03:51 Бурланков Н.Д. "Русско-русский словарь" (774/10) 03:43 Каминяр Д.Г. "Средиземье и сычи" (1) 03:30 Редактор "Форум: все за 12 часов" (314/101) 02:57 Родин Д.М. "Князь Барбашин 3" (839/3) 02:55 Козлов И.В. "Про Коллективный сборник лирической " (99/9) 02:10 Тюлин Д.Ю. "Мамихлапинатапай" (17/2) Полный список...>>
РУЛЕТКА: Проект Альверон Если бы я был вампиром Заметил это в январе Рекомендует Бтум А. ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ: Авторов: 108580 Произведений: 1671191 Список известности России СМ. ТАКЖЕ: Заграница.lib.ru \| Интервью СИ Музыка.lib.ru \| Туризм.lib.ru Художники \| Звезды Самиздата ArtOfWar \| Okopka.ru Фильм про "Самиздат" Уровень Шума: Интервью про "Самиздат" НАШИ КОНКУРСЫ: Рождественский детектив-24	29/11 ПОЗДРАВЛЯЕМ: Авраменко Т.Г. Алимов А.С. Алмаз А. Алтунин В.В. Анаста Г. Арав Р. Ас Д. Атаев Р.Т. Балашов Л. Бика К. Булатникова Н.В. Бусленко И.В. Бычков В.Н. Власенко Т.С. Вязьмина А. Гейгер Е.П. Гончарова Е.А. Граф М. Григорьянц И.Р. Григорян Р. Гутман А.В. Денисов А.С. Деточкин Довыдовский К.С. Дунев С.В. Илькевич Д.М. Кабанчук В.С. Каравка Я.И. Карнатовская А.С. Катериничев И.Е. Кашинский Д.В. Колесниченко Е.И. Колесов С.Г. Кравченко А. Кривцун К. Кузминский А. Лесовская М.Ю. Летушова Н. Либерт К. Лобанов В. Ляшенко А. Майлз С.Л. Минькова Н.В. Наоми К.Б. Невский А.А. Новиков В.В. Пересвет А.В. Пляж Л. Побережный А.Н. Позин А.И. Полещук А.В. Розакова А.Д. Романович Д. Русканд А. Ручко Л. Сельская Л. Семух Г. Середа С. Смирнов Е.С. Смирнова С.Н. Солдатенко Т.Н. Сурганова Н.В. Тасрка Уколов В.А. Уранова Р. Федорцова А.А. Филиппов Н.С. Хранитель Т. Шарапов А.М. Шестакова Е. Шумирр Ярга А. D. M. Luckman W. Pro100 M.
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ: (7day) (30day) (Рассылка) 28/11 Иевлев Г.В. "В плену горячей звезды" 28/11 Низовцев Ю.М. "О необходимости присутствия " 26/11 Джонстон П. "Список смерти" 26/11 Ледовский В.А. "Силы разные..." 26/11 Кротков А.П. "Маски-шоу Павла Воткова" Полный список...>>

11. Квинто Крыся (kwintokukis@yahoo.co.uk) 2005/09/16 13:03 [ответить]
  > > 3.Большакова Нина
  >Приготовьте, действительно вкусно!
  Спасибо Вам за рецепт и особо теплое описание приготовления: иначе бы не получились латкес! :) Очень было вкусно и будет, надеюсь, ещё.

12. Большакова Нина (kuzja14@yahoo.com) 2005/09/16 19:33 [ответить]
Крыся, так Вы на самом деле приговили и сьели, и надеюсь не в одиночестве?! Спасибо

13. Большакова Нина (kuzja14@yahoo.com) 2005/09/16 19:36 [ответить]
Кэт, зайду и почитаю, а замечания не принимаются - неприемный день.

14. Шепелёв Алексей (shepelev@magov.ru) 2005/09/20 16:16 [ответить]
Я вот всегда считал, что картофельные дранники - типическое белорусское блюдо.

15. Большакова Нина (kuzja14@yahoo.com) 2005/09/28 18:12 [ответить]
  Ну и белорусское тоже, почему нет?! Картошки всем хватит!

16. *Батлер Кэт (katbutler@mail.ru) 2005/09/30 17:00 [ответить]
  > > 13.Большакова Нина
  >Кэт, зайду и почитаю (ЖДУ), а замечания не принимаются - неприемный день (ЖДУ).
  Кэт Батлер

17. Большакова Нина (kuzja14@yahoo.com) 2005/10/11 19:44 [ответить]
Зашла, читала, понравилось. Смотри мои комментс на своей странице

18. Большакова Нина (kuzja14@yahoo.com) 2005/10/11 19:44 [ответить]
Зашла, читала, понравилось. Смотри мои комментс на своей странице

19. Бондаренко Елена Александровна (fishion1@yandex.ru) 2005/10/14 23:24 [ответить]
Присоединяюсь к похвалам. И приглашаю на мою дополнительную страничку http://zhurnal.lib.ru/l/le_c/ - там тоже есть чем перекусить, правда, очень скромно (время было такое)!

20. *Ван И Ди 2005/10/30 22:11 [ответить]
  Известно - все живое хочет есть. В фэнтези к нему добавляется многое не живое и не совсем живое.

  Однако тема еды в большинстве фэнтези произведений освещена не то что бы скудно, но как то механически. Персонажи едят только чтобы не умереть с голоду. В редких случаях авторы живописуют королевские и вообще "феодальные" застолья, не уделяя особого внимания конкретно процессу кулинарии. Если не считать таковым приготовление всяческих зелий злобными колдунами и прекрасными ведьмами.
  Все это не может не вызывать определенного недоумения, ибо если даже человеческая кухня столь разнообразна, то в фэнтези, с множеством рас и миров онадолжна быть еще многограннее.
  Тем не менее...

  Но в наших силах исправить это недоразумение!

  И первый вклад в великое дело фэнтезийного кулинарного искусства внесем Мы, драконы!

  Немного классики...
   Рыцарь зажаренный в доспехах с кониной

  Ингридиенты
  Живой рыцарь в доспехах, с конем, вино, соль.

  Способ приготовления

  Рыцаря на коне полить своим пламенем, подождать пока прогорит огненая
  смесь. Очистить рыцаря от скорлупы, выпотрошить, посолить и дожарить на вертеле на медленом огне поливая вином. Аналогичную операцию произвести с конем.

  Поджечь рыцаря. Пока горит, поливать его и коня вином. Когда прогорит огненая смесь, очистить от скорлупы выпотрошить, посолить и съесть. При нехватке железа в организме рекомендуем поедать в скорлупе.

  Рыцаря в доспехах посолить, поместить в раскаленные угли и запекать в таком виде в течение 45-60 мин. аккуратно снять скорлупу, выпотрошить. Подается с легким вином как второе мясное блюдо.

  Рыцаря в доспехах бросить в круто посоленый кипяток и варить около 2,5 -3 часов. Приправы по вкусу. На основе полученого бульона можно делать различные мясные супы.

  Для морд страдающих язвой желудка. Рыцарь варится живьем на водяном пару без приправ и соли до полной готовности.

  Медицина советует: плохой (злой) маг или любой другой негодяй, приготовленый в кастрюльке в виде доспехов по одному из выше изложенных рецептов, положительно влияет на кислотный баланс нашего желудка ((с) by A. Belyanin). Примечание Фэйли Мак`Барен: негодяев лучше всего подавать с белым вином (видимо из личного опыта).

21. *Большакова Нина (kuzja14@yahoo.com) 2005/11/04 20:07 [ответить]
> > 20.Ван И Ди
Замечательный рецепт, почему бы Вам не разместить его на своей странице?!

22. Лерман Олег Михайлович (olegler@inbox.ru) 2006/04/16 19:47 [ответить]

   Жена жарит их утром в выходной, вкусно получается. Вы дали отличный рецепт!

23. Большакова Нина (kuzja14@yahoo.com) 2006/04/18 23:34 [ответить]
  > > 22.Лерман Олег Михайлович
  >
  > Жена жарит их утром в выходной, вкусно получается. Вы дали отличный рецепт!
  Спасибо, Олег, за приятную новость - мои рассказы приносят конкретную пользу читателям! Надо будет над этим поработать, над рецептами, в смысле!

24. Большакова Нина 2006/05/31 23:47 [ответить]
Этот рассказ напечатали в газете "Наша Канада" в Торонто, в "Русском Базаре" в Нью Йорке - без всяких купюр и искажений, а вот в Еврейском Мире в Нью Йорке же какая-то ханжа-редактор так его кастрировала, что и узнать нельзя. Я им сказала - зачем вы мое имя оставили, сами изуродовали, сами и подписывайте, да куда там. На их веб-сайте они даже название исказили - Латекс (резинка) вместо Латкес, представляете? Назвали бы уж прямо - презерватив! Та еще газетенка!

25. Павловская (zhenyapav@gmail.com) 2006/11/22 05:34 [ответить]
  Здравствуйте, Нина! По совету Дженни, я зашла на Ваш сайт (хоть, честно говоря, на СИ стала нечасто наведываться) и с удовольствием прочла Ваш рассказ про Мону - чисто и хорошо написан. Профессионально. Есть несколько орфографических ошибок, но это чепуха. Ежели желаете - отпишу где.
  Что же касается 'Латкес' - то (удивительное совпадение!) я сейчас готовлю к печати книгу про еду. И там есть рассказик, который называется 'Оладушки'. Фактически, латкес. Вот я и думаю - то ли поставить это на мой сайт, то ли нет.
  Буду к Вам заходить.
  Женя П.

26. Павловская Женя (zhenyapav@gmail.com) 2006/12/11 04:16 [ответить]
Нина, я всё же поставила на свой сайт 'Оладушки'. Ежели интересно - можете зайти и почитать. Простите за любопытство - где Вы живёте?
Женя П.

27. Далецкая Надежда 2007/01/27 11:42 [ответить]
  Нина, я знала, что драники и латкес - близнецы-братья.
  Но всё же я бы добавила некоторые замечания к Вашему рецепту.
  Ну, по поводу морозилки и затем их, родимых для любимого на сковородку...
  Не знаю, для любимого гостя, да и для милых членов семьи всё же драник-латкес будет намного более хорош свежеприготовленным.
  Я тру картошку на мелкой тёрке. Хочется Вам лук - пожалуйста!
  Но... но муки должно быть МИНИМАЛЬНОЕ количество, да и сок не обязательно сливать - более того, именно с соком латкесы будут не сухие, а сочные.
  Главное - очень раскалённая сковорода (с хорошим покрытием, смешно, но для латкесов-драников очень подходят сковородки "старых марок", несовременные), очень хорошее масло.
  Да, и самое вкусное, когда латкесы-драники делаются тут же, при едоке - и сразу, со сковородки - да на тарелку едоку!(так было в моём детстве) :))))
  Латкес-драник должен быть очень горячим, хрустящим - сметана должна быть густой и очень холодной - буквально плавиться на дранике.
  Страсти такие!!! :)))
  Я там у Жени Павловской уже писала свои рассуждения по этому поводу
  :)))))
  Но...надо помнить, что драник-латкес вкусный, но коварный продукт - для тех, кто увлекается драниками-латкесами надо помнить, что удар по талии будет неизбежен!
  Приятного аппетита, Нина!
  :-))))))))))))
  Надя

28. Нина Большакова 2007/06/09 01:07 [ответить]
Рассказ еще напечатали (4-ая публикация) в газете "Голос Израиля", #12 за декабрь 2006г., г. Миллуоки.

Страниц (2): 1 2

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"

Большакова Нина : другие произведения.

Комментарии: Латкес (Оценка:6.00*3,)

Комментарии: Латкес
(Оценка:**6.00*3**,)